遇见小面连续4年持续降价。

　　8月17日晚间，广州遇见小面餐饮股份有限公司（遇见小面，2408.HK）发布2026年上半年中期业绩公告。上半年实现收入9.39亿元，同比增长33.6%。期内利润为6326万元，同比增长51.2%。经调整净利润率为7.8%，同比增长0.4个百分点。总商品交易额（GMV）达10.31亿元，同比增近三成。

　　2014年，遇见小面在广州开设了第一家面馆。2025年12月5日在香港交易所上市，成为“中式面馆第一股”。遇见小面是以重庆小面系列为主打的中式餐饮连锁品牌，涵盖面条、米饭、小吃和饮料。

　　客单价方面，今年上半年，遇见小面同店订单平均消费额（客单价）由上年同期的31.3元降至27.7元，同比下降11.5%。据悉，这是遇见小面自2022年以来连续第四年主动下调菜品价格。

　　记者梳理遇见小面此前的招股书和年报发现，2022年至2026年上半年，遇见小面直营餐厅的整体订单平均消费额分别为36.2元、34.2元、32.1元、29.9元和28.6元，呈逐年下降趋势，四年间累计降幅约21%。

　　对于降价原因，此前招股书及历次业绩公告中的表述均为，主动降低菜品价格及为顾客提供更实惠的用餐体验，以吸引顾客及增加整体销售额。

　　持续的降价也为遇见小面带来了客流。此次中期业绩公告显示，同店单店日均订单量由上年同期的372单增至401单，同比增长7.8%。公告指出，该数据增长证明了降价策略的有效性。记者梳理此前的招股书发现，遇见小面同店单店日均订单从2022年的331单增至2023年的419单、2024年的388单和2025年的391单。

　　需要注意的是，消费理性化浪潮下，餐饮业客单价整体承压，不少品牌选择让利给消费者以换取客流。据近期中式餐厅小菜园（0999.HK）方面透露，上半年小菜园整体堂食人均消费额从57.1元降至50.5元，各线城市普遍下降6-7元。2025年12月，其下调臭鳜鱼、地锅本仔鸡等特色菜价格，三年时间，堂食客单价已从2023年的65元降至2025年的56元。

　　整体来看，遇见小面近年来的业绩处于稳步增长态势。2025年全年实现收入16.22亿元，同比增长40.5%；实现归母净利润1.06亿元，同比增超七成。2022年至2024年实现收入分别为4.18亿元、8.01亿元和11.54亿元，其中2023和2024年分别同比增长91.5%和44.2%。2022年利润为-3597.3万元；2023年实现扭亏为盈，年内利润为4591.4万元；2024年利润为6070万元，据计算净利同比增超三成。

　　截至今年上半年底，遇见小面餐厅总数达550家，上年同期为417家，同比增长31.9%。其中直营餐厅数量为451家，占比超过八成。直营餐厅中，一线及新一线城市门店数量占比超86%。

　　员工成本方面，截至今年上半年，合共有2067名雇员及5608名外包员工。员工成本达2.221亿元，同比增长39.9%。主要由于随着直营餐厅网络拓展，餐厅员工数量及总部雇员数量增加。

　　展望未来，财报显示，遇见小面预计2026年全年将新开设150至180家餐厅，截至2026年8月10日已自2025年底以来新开84家餐厅，另有93家处于开业筹备中，有望实现今年年度开业目标。

　　截至8月17日港股收盘，遇见小面当日股价报3.255港元/股，涨3.33%。今年以来股价已下滑27%，上市至今股价已跌超五成。