如何看待贵州的酒旅融合。
谈及“酒旅融合”,一是酒,二是旅。
从酒来看,贵州美酒已然“香飘神州”,以贵州茅台为核心的黔酒,在销售额、净利润甚至公司市值方面屡创奇迹;从旅来看,贵州旅游更是“冠艳群芳”,2023年接待游客达12.84亿人次、收入约为1.46万亿元,接待人次、旅游收入均为全国首位。
回到酒旅融合的话题,是“以酒为主,以旅为辅”的新业态,旨在让酒友在惬意的旅途中增加对美酒的了解,从而促进酒企甚至黔酒整体的知名度、美誉度甚至销售额。
目前来看,相比临近省份动辄数百亿资金投资酒旅融合,贵州做的远远不够。
当前的酒旅融合,仍停留在“请进来、住得下、带得走”的阶段,无论是通过酒企邀请,还是旅行社组织,让酒友、游客走进酒厂、参观酒厂、品尝美酒、看民族歌舞,然后住在酒厂,期间进行封坛活动或者成品酒销售,严格意义上讲是“回厂游”的范畴。
未来的酒旅融合,应该上升到“喜欢来、留得下、带人来”的阶段,无论是被“走遍大地神州,醉美多彩贵州”所吸引而来,从而在特色的酒企文化中陶醉,进而成为其文化、品牌的推介官、传播者甚至粉丝,从而吸引源源不断的新游客想来酒企。
另外,贵州龙头酒企们的格局应该更大,像贵州省委推介“黄小西,吃晚饭”一样推介酒旅融合,而非众多中小酒企的酒旅融合将头部酒企列为必经之地。
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