秋日的桂北大地，广西壮族自治区桂林市兴安县界首镇万亩橘园硕果累累。溶江镇，张雪峰的错峰葡萄已陆续上市，相较于正季两三块钱一斤的阳光玫瑰，他的“妮娜皇后”却能卖到20至30元。华江瑶族乡，邓建忠的竹制品车间里机器不停，铁炮签源源下线准备发往海外。兴安县城，茶商张利锋的门店摆满了“六垌红1934”茶，今年春茶季从华江收购的4万斤鲜叶已全部加工完毕，正发往全国40个销售门店。

　　2025年，兴安县地区生产总值增长4.2%，四大主导产业总产值突破42亿元，全年接待游客1134.8万人次，旅游总消费达117.59亿元。数字背后，是这座桂北小城依托山水禀赋和红色资源，把柑橘、葡萄、茶叶、竹制品等特色产业做成富民支柱的实践。

　　万亩果园串起富民路

　　沿着重走红军长征路的研学线路前行，湘江战役的红色记忆与万亩橘海的田园风光在界首交相辉映。界首镇是兴安县柑橘种植第一大镇，全镇种植面积达7.8万亩，年产量超10万吨。作为“兴安柑橘”国家地理标志产品核心产区，这块金字招牌让界首柑橘畅销国内，远销俄罗斯及东南亚多国。

　　品种上，当地下了不少功夫。砂糖橘、南丰蜜桔、沃柑、绵橘、脐橙、金秋等多个品种科学布局、错峰上市，有效拉长了鲜果供应周期。一颗颗金灿灿的果实，鼓起了乡亲们的钱袋子。

　　砂糖橘好果每斤能卖到2.8元以上，精品果突破3元。南丰蜜桔优级果每斤约2.3元，沃柑精品果每斤2.5至3元。不过，这些价格随市场行情波动，每年有所不同。

　　种得好，还得卖得好。桂北水果交易市场坐落于G322与G241两条国道交会地带，是辐射桂北四县的重要水果集散枢纽，日均交易量超500吨，单日交易额突破200万元，旺季交易量可达数千吨。早年间，这里还是占道经营的马路市场，环境拥挤、秩序杂乱。近年来，当地镇党委、政府推动市场完成标准化升级改造，配备智能地磅计量设备，完善排水系统，交易环境焕然一新，果农卖果、客商收货更加便捷高效。

　　加工端同样在延伸。兴安果多丰公司引入智能化分拣生产线，运用光谱技术对柑橘做品质检测，按大小、甜度精准分级，推动优果优价。桂林日盛食品有限责任公司深耕深加工，把柑橘加工成罐头，产品出口日本、韩国、欧美及东南亚。

　　记者了解到，目前全镇集聚100多家水果加工、冷链物流企业，构建起分选包装、仓储冷链、精深加工的完整产业体系。一颗柑橘，就这样串起了种植、分拣、冷链、出口的全产业链。

　　柑橘之外，兴安的水果版图还在延伸。

　　界首镇往南几十公里的溶江镇，全镇葡萄种植面积稳定在8万亩，年产量超16万吨，产业产值达16亿元，获评全国乡村特色产业超10亿元镇。种植大户张雪峰的150亩山地果园就坐落在这片产区上，种着巨峰、阳光玫瑰和妮娜皇后三个品种。正季葡萄集中上市时价格一路走低，阳光玫瑰跌至两三块钱一斤，种植户普遍亏损。

　　张雪峰用20年时间摸索出一套错峰栽培技术，把采收期拉长到9月至次年1月，错开价格低谷，其中妮娜皇后售价在20至30元一斤，远高于正季均价。2014年，他发起成立错峰葡萄种植专业合作社，推行“合作社+基地+农户”模式，到2022年辐射带动周边群众种植近万亩，传统管护亩产值约8000元，错峰管护可达12000至15000元，差距接近1倍。

　　如今，红色遗址与万亩果园串珠成链，红色研学、田园观光、果品产业在兴安深度融合。

　　竹林深处茶飘香

　　沿着猫儿山南麓往深处走，华江瑶族乡坐拥48.46万亩有林面积，森林覆盖率达94%以上。这片瑶乡的竹林里，藏着一个独特的茶产业——六峒茶。

　　张利锋是福建人，2011年来到兴安做茶叶生意，卖铁观音、金骏眉和普洱。2016年他娶了兴安媳妇，决定留下来，深入华江寻找差异化产品。“华江有25万亩竹林，其中15万亩都有野生茶，长在竹林里面，不用打农药也不用施肥，比有机茶还高一个等级。”张利锋告诉记者。

　　2017年，张利锋正式开始做六峒茶，最开始就是两台机器的小作坊。茶青收购价逐年攀升，老百姓的叶子价格从最初的10块钱一斤涨到了40块钱。每个茶季，高峰期他的加工厂每天收购1000—2000斤鲜叶，至少200人在山上采茶。加工环节高峰期有30名女工在车间帮忙，按小时计酬，做完即结。他在五六个村委设了代收点，帮忙收茶叶的人也能赚到钱。他还和合作社、农户一起合作，共同打造了一片1000亩的林下野生六峒茶示范基地。今年春茶季收购鲜叶约4万斤，平均价格30元，光鲜叶收购就为当地农户带来超百万元收入。

　　今年，张利锋推出了“六峒红1934”品牌，灵感源自一段红色记忆。1934年冬，中央红军翻越老山界途经华江，在千家寺宿营休整。当地百姓放下戒备，把挂在烟囱上的土茶煮好送给红军饮用，茶渣捞起来还能敷伤口消炎。

　　“我们想通过一款茶叶作为载体，传播传承红色文化。”张利锋说。今年恰逢长征胜利90周年，“六峒红1934”系列在销售中的占比明显提升，目前产品通过全国40个销售门店分销。

　　华江瑶族乡宣传委员张强介绍，六峒茶产业已覆盖华江全乡，现有规模以上制茶企业4家、制茶作坊50余家，年产值达2000万元以上。六峒茶的制作技艺已入选桂林市非物质文化遗产代表性项目名录，产品在东盟博览会野生茶比赛、国际鼎承茶王赛等赛事上屡获殊荣。

　　依托于当地的自然资源禀赋，如今的华江老百姓一年到头都有钱赚。每年的3月到6月是采茶季，上山摘茶叶卖给加工厂，一个人一天大约能赚200多块钱。7月到10月是旅游旺季，猫儿山景区2025年暑期接待量同比增长70%，农户在家门口经营农家乐，同仁村龙塘寨的龙泉山庄靠山泉养“瘦身鱼”和经营农家乐年收入超20万元，同村的有树民宿由返乡大学生投资建成，年营收突破300万元。竹子则是常年产生收入，4年一轮伐，平时只需冬季管护。

　　张利锋打趣，当地茶叶不值钱的年代靠卖竹子，竹子价格跌了又赶上野生茶值钱，“一年到晚都有钱可以赚”。

　　小竹签闯出大市场

　　与茶产业比邻而生的，是华江的毛竹加工业。

　　全乡23万亩毛竹，年采伐量500万条以上，60余家加工企业吸纳本地就业2300余人，年产值超2亿元。20世纪90年代砍一根竹子能净赚10块钱，不少农户靠竹子富了一回。后来竹价大跌，砍一根毛竹装车只有12块钱，人工费就要5到9块，高山上的竹子甚至不值得砍。

　　好在竹制品精加工撑住了产业。

　　华福竹业的邓建忠从1994年就开始做竹制品，厂里五六十名工人，厂房面积7000多平方米。他的厂子主要生产铁炮签、冰糖葫芦签、卡通签、咖啡搅拌棒等产品，出口中东、以色列、日本等地。尽管一根仅售1至5分，但华江生产的铁炮签或已占据全球六成以上市场份额。

　　早年没有现成设备，邓建忠和几个同行去外地考察，找搞机械的人一起开发专用设备。“原来做一道铁炮签出来要七个工序、七个人，机器改完以后一个人就能完成。”邓建忠告诉记者，铁炮签在大桂林的市场占有率预计在百分之七八十。

　　除了传统产品，车间里1米长网红烧烤签、心形爱心签、文创雪糕片等50余种新品琳琅满目，凭借持续创新，企业年产值突破千万元。

　　不过，受国际局势影响，邓建忠称，近年来的出口量下降了40%到50%。他更焦虑的是行业升级，如今国外客户对无尘车间、食品级标准的要求越来越高，但土地审批难、项目资金申报滞后等问题制约着企业扩建。

　　“我们竹制品行业对环保非常重视，污水基本都回收了，锅炉也改了生物颗粒燃料。”邓建忠说，“只要给政策，把厂房条件改善起来，订单能接住。”全县竹制品企业近年来陆续将燃煤锅炉更换为空气能加热设备，80台锅炉改造一次投入就近400万元，亟须项目资金扶持。

　　目前，兴安全县共有88家竹制品加工厂，全产业链年产值达5亿元，产品涵盖40余种，远销中东、日本、韩国、东南亚及欧美市场，在2025年东博会上成功签下30亿元产业大单。当地群众编了一句顺口溜：“毛竹空空，赚钱轻松；身在竹山，一世不穷。”

　　柑橘和葡萄撑起兴安的水果经济，六峒茶和竹制品让华江的绿水青山变成了金山银山。几个乡镇、几样特色产物，拼出了兴安乡村振兴的底色。

　　90多年前，红军在湘江两岸浴血突围，翻越老山界继续长征。如今，这片红色热土上的果农、茶商、竹匠们，各凭一技之长，把桂北山水间的资源禀赋做成了实打实的富民产业。