1月3日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称“老乡鸡”）向港交所提交上市招股书，并委任中国国际金融香港证券有限公司、海通国际证券有限公司为联席保荐人。这也意味着老乡鸡的上市目的地已从A股正式转向港股。

　　老乡鸡表示，在港交所上市可让公司获得全球认可，并为公司提供直接接触海外投资者和外资的渠道。此外，IPO募集所得资金净额将主要用于加强一体化供应链布局，扩大门店网络，以扩大地理覆盖范围并加深市场渗透，提升信息技术能力及升级智能设备和数字化系统等。

　　根据招股书显示，截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省份。其中，老乡鸡的加盟门店数量从2022年12月31日的118家增长至2024年9月30日的455家。2024年前9个月，老乡鸡服务顾客超1.89亿人次，同比增长17.8%。

　　灼识投资咨询（上海）有限公司（以下简称“灼识咨询”）数据显示，老乡鸡是中国首批在各个核心运营环节实施标准化的中式快餐公司之一。以2023年交易总额计算，老乡鸡在中国中式快餐市场排名行业第一。

　　从业绩来看，2022年、2023年和2024年前9个月，老乡鸡收入分别约为45.28亿元、56.51亿元、46.78亿元；利润分别约为2.52亿元、3.75亿元、3.67亿元。从单店销售额来看，2024年前9个月，老乡鸡直营店单店日均销售额15959.8元，加盟店单店日均销售额为12480.4元。

　　成立至今，老乡鸡先后完成两轮融资。2019年5月份，加华资本管理股份有限公司向老乡鸡投资约2亿元，彼时，公司估值约40亿元。2021年12月份，深圳市麦星投资管理有限公司与广发信德投资管理有限公司分别向老乡鸡投资8900万元和5000万元，公司估值约180亿元。

　　福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表示，港交所具有国际化的投资者基础，这有助于老乡鸡获得更广泛的资本关注和支持。老乡鸡选择此时向港交所提交招股书，一是借助资本市场的力量加速扩张，通过IPO筹集资金用于开设新店、提升品牌形象和加强供应链建设等；二是利用当前中式快餐连锁品牌受到资本热捧的时机，争取更好的估值；三是希望通过上市增强品牌的公信力与市场竞争力，巩固其在中式快餐领域的地位。

　　数据显示，中国中式快餐市场相对分散，以2023年交易总额计算，前五大市场参与者占整体市场规模的3.0%。这种分散性为市场整合提供了重要机会。

　　老乡鸡在招股书中表示，中国中式快餐的主要进入壁垒包括品牌影响力和认可度、一体化供应链管理能力、标准化和可扩展的运营管理、产品开发专业知识及数字化运营系统。凭借在相关领域的优势，品牌已处于有利位置，可进行有效竞争。

　　詹军豪表示，随着健康意识的提高，消费者越来越倾向于选择品质好、卫生标准高的餐饮品牌。具备强大品牌效应、高效供应链管理和创新能力的企业，将在未来的市场竞争中占据有利位置。