1月3日，港交所网站公布了老乡鸡的上市申请书，中金公司和海通国际担任联席保荐人。

　　招股书显示，老乡鸡是中国最大的中式快餐品牌。2003年，首家“肥西老母鸡”快餐店于安徽合肥开业。自2020年起，老乡鸡开始探索加盟模式，并逐步形成“直营+加盟”的门店网络。截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省。

　　老乡鸡2022年、2023年营收分别为45.28亿元、56.51亿元；毛利分别为9.19亿元、13.19亿元；毛利率分别为20.3%、23.3%。

　　2022年、2023年以及2024年前三季度，老乡鸡直营店的单店日均销售额分别为1.27万元、1.54万元以及1.60万元；加盟店的单店日均销售额分别为1.08万元、1.21万元以及1.25万元。老乡鸡直营店的翻台率分别为3.8次／日、4.7次／日以及4.8次／日；加盟店的翻台率分别为2.9次／日、3.5次／日以及3.5次／日。

　　对于此次港股上市募集资金用途，老乡鸡则表示，将用于加强一体化供应布局、扩大门店网络以拓展市场和加深渗透、提升信息技术能力及智能设备数字化系统、加强品牌推广和营销活动以及补充营运资金和满足一般公司用途。

　　值得一提的是，餐饮企业赴港上市热潮未减。公开资料显示，小菜园曾两度递表港交所，于2024年12月20日登陆港交所。同日，绿茶餐厅再次递交了招股书，开始了第5次冲刺港股IPO。