（首席记者郭铁）12月17日，爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文在“爱尔兰农业可持续发展工作坊”活动中接受新京报记者采访时表示，中国是爱尔兰食品第六大出口国。受消费支出下降及奶制品、猪肉和牛肉库存水平高企等影响，中国对进口食品需求有所减弱。为此，爱尔兰食品对华出口将遵循多样化策略，提升产品附加值。

　　2023年，爱尔兰农业食品出口额达163亿欧元，主要出口类别包括乳品（39%）、肉类（26%）、预包装食品（19%）、酒类（11%）、海鲜（3.4%）等。同期，爱尔兰食品和饮品对华出口额超过6.58亿欧元，其中乳制品占总值的70%。2024年1—9月，爱尔兰蛋白粉、海鲜、威士忌对华出口额均有双位数增长。

　　苏礼文表示，爱尔兰食品将以多样化的产品策略继续拓展中国市场。在乳品加工方面，将开发成人粉、特医食品等功能型食品，提升产品附加值。在餐饮渠道，将加大爱尔兰奶油、奶酪、黄油等产品的渗透。

　　据他介绍，爱尔兰食品的最大特色是在保持可持续发展的前提下提供更营养、更有价值的产品。为实现2050年碳中和目标，爱尔兰在可持续农业领域推出了国家级的《绿色本源》可持续发展计划，以及《质量保障计划》《草饲标准认证》。2014年—2023年，爱尔兰农场可持续乳品保障计划成员每单位牛奶二氧化碳排放量平均减少14%，可持续牛羊肉保障计划成员每单位牛肉二氧化碳排放量平均减少15%。

　　苏礼文称，爱尔兰计划在5年内开展牛基因型筛选计划，以提升牛产奶量、养殖效率，减少生长时间和发病率，进而实现碳减排效果。AgNav数字平台也将给予牧场个性化建议，帮助其实施减排及降本措施。