新华财经北京12月14日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价格震荡持稳，优品供应逐步恢复的商品薯批发价格涨幅缩窄。期间，围场窖藏薯加倍出货且出货价格继续震荡上涨；进口均价上涨促使短期内国内初级薯制品出厂价格震荡持稳。截至2024年12月13日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为825.88点，环比（12月6日，下同）上涨1.69%，涨幅缩窄，同比（2023年12月15日，下同）涨幅扩大至4.19%；新华·围场马铃薯库存指数为75.94%，环比加倍下滑至5.56个百分点。有鉴于北方一作区窖藏薯出货持续加快且出货价涨幅缩窄，短期内围场乃至北方一作区商品薯出货价或将仅是震荡偏强运行。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数研究院
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
· 围场马铃薯行情分析
当期加倍出货商品薯价格震荡偏弱运行，出货相对平稳的沃土5号价格继续窄幅攀升。具体来看，V7产地批发均价为1371.43元／吨，环比持平；沃土5号则上涨至1301.43元／吨，环比上涨5.88%。当期围场马铃薯整体出货均价为1316.14元／吨，环比上涨1.67%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.36元／公斤，环比仅上涨0.55%。其中，河北市场商品薯价格更是震荡持稳。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院
同期，销售尾季的威宁洋芋出货价涨幅略有缩窄、加倍出货的定西商品薯出货价涨幅减半。截至12月13日，当周威宁洋芋产地批发均价1493.53元／吨，环比上涨0.86%；定西商品薯加倍出货且均价为1313.97元／吨，环比仅上涨2.02%。期间，围场沃土5号出货平稳，价格补涨且涨幅居首。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数研究院
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
当期，围场县域V7加倍出货，销地市场优品供给压力得到缓解。截至12月13日，马铃薯百度搜索指数7日均值为943.00点，环比下跌1.55%，自11月下旬以来累计跌幅达6.79%。
· 围场初级薯制品行情分析
伴随国内初级薯制品库存上升后出厂价格已趋于平稳；叠加进口价格稳步上涨带动了围场乃至全国初级薯制品出厂价格震荡持稳。截至2024年12月13日，围场马铃薯淀粉出厂均价为7100.00元／吨，环比持平，同比下跌21.11%；围场马铃薯全粉出厂均价为13214.29元／吨，环比持平，同比下跌8.78%。
图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院
互联网资讯获悉，数字经济赋能农业产业现代化，尤其是规范加工企业收购加工薯，合理保障种植生产端收益。伴随国有资本占比提升，国内初级薯制品产业逐步回归正轨向高质量发展阶段迈进。眼下看，国内初级薯制品库存高位，行情跟随国际行情而波动，元旦前围场乃至全国初级薯制品出厂价仍有望实现震荡上涨。
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