“气温一降，第一时间就想‘打边炉’取取暖。”周末，在广州一家牛肉火锅店里，市民林女士正与闺蜜一起“打边炉”，桌上已经叠起了多盘牛肉。傍晚时分，火锅店的饭市高峰期就已来到，店内早已坐满了人，门前开始排起长队来。

　　本周末，广州最低气温降到了8度，天气一冷，与“暖”相关的消费随即热了起来。除了热火朝天的食肆外，记者走访商场超市时还看到，因为临近新年，利用周末采购保暖新衣以及各种美食的市民也增加了不少，因天气降温，年末节庆消费提前预热，多个保暖品类商品热销，带动了一波“暖经济”。

　　热腾腾：广式滋补美食店人气旺

　　所谓“食在广州”，天气一降温，“转季”最快的就是舌尖上的美食体验。这两天，包括火锅店、鸡煲等“暖食”均迎来了一波波消费热潮。“就拿我们客村珠影广场的门店来说，这几天的日均营业额环比上涨20%。据我们观察，最受顾客喜欢的牛肉部位是吊龙，带有一点脂肪，吃起来的‘丰腴感’更强，尤其天冷时吃更好。”八合里牛肉火锅店创始人林海平告诉记者，气温下降，牛肉的需求量也增加了，而拿货价也有所上涨，尤其是肥牛这类比较受欢迎的部位，拿货价要贵3元/公斤。记者在抖音平台上留意到，多家牛肉火锅店相继推出“笋”价套餐，3～4人份套餐甚至打了3.9折，成交价99元都不到，大部分集中在200元上下。

　　不止牛肉火锅，独具广东特色的羊肉煲、鸡煲，还有近期新亮相的卤水煲等也随天气降温而销售升温。“冬季新品广府鸡煲刚推出不久，销售额达到73万元。”陶陶居副董事长尹江波告诉记者。在陶陶居第十甫路总店的天台上，晚间不少食客们正围炉打鸡煲。“就喜欢这种很怀旧的感觉，小时候我们就是这样吃的。”70后武先生说。

　　记者留意到，在提供综合餐饮品类的餐厅中，各类保温效果好的锅类、煲类美食等也相继登场，且备受欢迎。白云宾馆餐饮总监王斌说，刚刚上市四五天的凯里酸汤鱼是近期最受欢迎的菜肴，这是近日宾馆贵州美食节期间推出的一道菜肴。一边加温一边品尝，温暖劲儿一直保存着，再加上酸香可口特别开胃。“有的顾客一连喝了3碗汤；有的熟客每天来吃饭的，就天天都点这道菜。”随着需求量增大，餐厅的供货量也在增加。火锅打边炉啫啫煲的餐厅人气最旺，滋补类美食走红。

　　毛茸茸：御寒衣物等迎来销售高峰

　　“这轮降温幅度很明显，在家里坐着都感觉很冷。所以趁着周末我赶紧来采购羽绒马甲和羊毛被。羽绒马甲轻便又保暖，很适合日常穿着，相信有了舒适又温暖的羊毛被，晚上再也不用担心被冻醒了。”在商场里，消费者张女士告诉记者，自己是赶紧来“补货”的。

　　随着气温的持续走低，人们的换季消费趋势明显，保暖商品市场迎来销售高峰，各种“温暖经济”产品热销，记者在现场注意到，滋补类食品、取暖设备、保暖服饰等消费大幅增长。此外，“毛茸茸”产品也在寒冷的日子里受到了消费者的追捧。“我给孩子买了一个毛茸茸的玩具熊，它不仅长得可爱，还能让孩子感到温暖。现在孩子每天晚上都抱着它睡觉，特别安心。”年轻的母亲王女士说。除了毛茸茸的玩具外，手感软糯的抱枕、毯子也因可爱的设计以及很好的保暖效果受到追捧，尤其是成了年轻人和孩子们的玩伴和暖手宝。

　　据了解，这两天的降温天气，为百货销售带来了机遇，各类御寒商品的市场表现均十分亮眼。广百友谊等本地商超也适时推出一系列的促销活动，带动暖冬产品的销售。在服装领域，羽绒服、羊毛羊绒类服装、保暖内衣以及大衣外套等保暖服饰的销售表现尤为明显。数据显示，这周内，广百股份多个服装品牌销售翻倍上升，其中羽绒服品牌波司登、羊绒品牌鄂尔多斯等尤为明显，单个品牌日销超10万元，御寒床品类商品也迎来了销售旺季。温暖舒适的棉被、羊毛被以及高品质的羽绒被等，都受到追捧，多个床品品牌这周销售同比翻倍。据广州友谊等商场介绍，近期服饰类羽绒、羊毛大衣，羊绒衣等品类销量喜人，家品的超轻羽绒被业绩翻倍，此外，广州友谊方面还表示，近日家电类的电暖器、变频空调等也明显上升，御寒类商品总体呈现近25%的升幅。

　　12月14日，记者从唯品会获悉，在广东市场，近一周以来受冷空气影响，平台上羽绒服、保暖内衣、外套等保暖服饰热销。数据显示，近一周以来，广东女士羽绒服、男士羽绒服、儿童羽绒服销量同比增长50%以上，儿童保暖套装销量同比增长61%，女士毛衣同比增长38%、女士羊毛衫同比增翻倍。此外，运动外套、男士夹克、女式大衣等销量均同比增长超30%以上。京东销售数据显示，从11月下旬开始，包括羽绒服、羽绒马甲、羽绒裤、保暖内衣、雪地靴等保暖服饰，在南方地区增长明显。其中，广东增长最快，成交额同比达118%。

　　“以前吃饭总是吃一半菜就凉了，最近买了暖菜板，这个问题就解决了。现在天气一冷，我们全家人能一边聊天一边享受热腾腾的饭菜。”刚刚买了暖菜板的李先生感受到了这个特色好物的好处。记者了解到，除了传统的保暖衣物、玩具毛毯和床上用品等，暖菜板等新电器也成了消费者的新宠。

　　暖笠笠：温泉酒店周末满房

　　天气一冷，广州周边的温泉酒店和度假村也迎来了预订高峰。记者获悉，不少温泉度假村在12月14日当晚满房，包括广东温泉宾馆、香江温泉旅游度假区、龙门地派温泉等。周末，记者在走访本地旅行社门店后看到，冰雪游及温泉游当季主打产品。旅行社方面表示，降温之后，广州从化区及增城区，以及清远佛冈、惠州龙门、江门恩平等温泉热门地的咨询量增加，当地的特色温泉在寒冬季节特别受欢迎。

　　随着气温下降，广州游客对冰雪的渴望更加热切。这个周末，不少市民选择到花都微度假，前往广州热雪奇迹打卡室内冰雪项目。据悉，除了本地游客之外，还有不少游客来自周边的深圳、佛山、东莞等地。值得一提的是，广州的冰雪游也受到了境外人士的关注。“目前国际旅行团已覆盖东南亚，涵盖泰国、越南、菲律宾、柬埔寨等国家。”广州热雪奇迹相关人士介绍，2024年累计有超过100批次东南亚国际团客到访，在广州体验玩雪、滑雪。

　　不仅如此，降温也激发了广州游客国内冰雪游的热情。旅行社方面表示，哈尔滨、阿尔山、神农架、九寨沟是热门的国内冰雪游去处。美团数据显示，截至12月9日，东北地区在今年12月到明年1月的文旅预订单量同比增长35%，其中，广州成为排名前5的客源地城市。