监测显示，11月广州市重要民生商品市场供应充足，菜肉等价格继续回落，粮油价格运行平稳。

　　文/穗发宣

　　蔬菜价格全线回落

　　11月，广州蔬菜批发市场的蔬菜日均交易量环比上升1.46%，同比下降3.93%。32种主要蔬菜的综合零售均价为4.61元/500克，环比下降7.43%，同比上升5.17%。从具体品种看，32种蔬菜价格全线回落无一上升，其中降幅较大的菜品有：西芹、西蓝花、圆椒、芥蓝、青尖椒、花菜、菠菜零售均价环比分别下降12.05%、12.41%、12.67%、12.68%、13.95%、14.13%、16.78%。

　　猪肉价格继续小幅下降

　　11月，全市生猪日均屠宰量环比上升4.92%，同比下降8.63%。生猪价格月均价环比下降3.63%，带动猪肉零售价格继续小幅下降。四种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为21.76元/500克，环比下降1.70%，同比上升3.39%。

　　鸡蛋价格稳中微降

　　鸡蛋零售均价6.45元/500克，环比下降0.89%，同比上升5.93%。光鸡价格继续微幅上升，零售均价19.30元/500克，环比上升0.38%，同比下降3.84%。

　　此外，五种水产品（原条草鱼、原条鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼和鲈鱼）综合零售月均价13.61元/500克，环比下降0.03%，同比上升4.74%。特一粉、粳米、晚籼米零售月均价分别为3.59元/500克、3.12元/500克、3.25元/500克，环比均持平，同比分别上升4.52%、0.33%、1.88%；5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为154.17元/桶，环比持平，同比下降1.38%。

　　原因分析及后市展望

　　在供应增加、成本下降等有利条件下，10月、11月菜价出现连续回落。目前广州菜价总体稳中有降，后续预计部分叶菜价格会有所反弹。11月生猪价格继续回落，零售价跟随生猪价格小幅下行。预计12月我市肉价将有所回升，但幅度有限。