新华财经北京11月16日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价格跌幅收窄，优品供应不足的商品薯批发价格持续窄幅上涨。截至2024年11月15日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.05元／公斤，环比（11月8日）下跌2.88%，同比（2023年11月17日，下同）仍上涨9.78%。当期全国商品薯销地批发均价为2.24元／公斤，环比上涨0.45%，同比仍下跌11.51%。此外，定西商品薯出货缓慢且价格持续窄幅上涨。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
农业农村部：全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院
新华·中国（定西）马铃薯产业指数
当期定西商品薯出货缓慢且价格上涨；定西种薯出货价格震荡持稳；进口价格上涨带动国内初级薯制品出厂价偏强运行。截至11月15日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为821.11点，环比上涨2.23%，同比下跌32.90%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1099.17点，环比上涨0.84%，同比下跌40.05%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报754.24点，环比上涨2.44%，同比下跌32.92%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报806.34点，环比上涨2.52%，同比下跌29.99%。同期，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为932.74点，环比上涨0.24%，同比下跌21.13%；马铃薯全粉出厂价格仅是震荡持稳。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数研究院
定西商品薯市场
除前期价格涨幅较快的陇薯7号外，当期定西主销品种出货价格普遍上涨，其中希森6号领涨。具体来看，当期新大坪产地批发均价为1745.71元／吨，环比上涨0.84%；希森6号为1292.86元／吨，环比上涨6.72%，涨幅居首；陇薯7号为1154.33元／吨，环比下跌2.18%；陇薯10号为1064.00元／吨，环比上涨0.14%；冀张薯12号则上涨至1058.57元／吨，环比上涨4.07%；青薯9号更是上涨至999.09元／吨，环比上涨4.29%。伴随产地出货量稳步加快，接续定西商品薯出货均价持续看涨。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
定西种薯市场
西南混作区部分区域进入种薯采购期，定西乃至全国种薯仅是零星出货且出货价格震荡持稳。截至2024年11月15日，定西原原种产地批发均价为4203.90元／万粒，环比持平，同比仍上涨3.47%；定西原种产地批发均价为2827.86元／吨，环比亦是持稳，同比仍上涨2.35%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
当期定西原原种或原种的各品种出货价格均是震荡持稳，其中大西洋、V7等种薯出货增量。具体来看，大西洋的原原种产地批发均价为4471.93元／万粒，环比持平，同比上涨11.57%；V7则仅为3965.17元／万粒，环比持平，同比下跌0.71%。同期，大西洋的原种产地批发均价为3071.75元／吨，环比持平，同比上涨11.87%；V7则仅为2877.92元／吨，环比持平，同比上涨0.94%。短期内商品薯价格处于底部徘徊，预计定西乃至全国种薯出货价仍将窄幅震荡。
国内薯制品市场
伴随国内初级薯制品加工持续，库存上升后出厂价格已经趋于平稳。同期，进口价格稳步上涨带动了定西乃至全国初级薯制品出厂价格震荡上涨。截至2024年11月15日，定西马铃薯淀粉出厂均价为7334.78元／吨，环比上涨0.24%，同比下跌21.13%；马铃薯全粉出厂均价为13338.57元／吨，环比持稳，同比下跌12.78%。同期，围场初级薯制品出厂价继续震荡持稳。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院
现阶段，国内初级薯制品库存高位，行情跟随国际行情而波动。新华指数研究院农业市场研究中心预测，短期内定西乃至全国初级薯制品出厂价仅是窄幅震荡；春节前国内初级薯制品出厂价仍有望实现快速上涨。
