新华财经北京11月16日电（张保贺）近期全国蔬菜批发价格跌幅收窄，优品供应不足的商品薯批发价格持续窄幅上涨。期间，围场窖藏薯出货减缓且零星出货均价继续窄幅上涨。同期，进口均价上涨促使国内初级薯制品出厂价格止跌企稳。截至2024年11月15日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数785.42点，环比（11月8日，下同）上涨3.35%，同比（2023年11月17日，下同）仍下跌4.54%；新华·围场马铃薯库存指数为86.81%，环比仅下滑1.50个百分点。伴随榆林等地地头销售基本结束，优质的窖藏薯出货正当时且出货价格看涨。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数研究院
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
· 围场马铃薯行情分析
当期围场马铃薯出货有所减缓且仍以不耐储藏的商品薯为主。期间，优质的V7窖藏薯出货价相对高位震荡，不耐储藏的早熟品种出货价窄幅上涨。具体来看，V7产地批发均价为1315.38元／吨，环比仅下跌0.12%；沃土5号上涨至1180.00元／吨，环比大幅上涨13.10%。当期围场马铃薯整体出货均价为1251.69元／吨，环比上涨3.32%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.24元／公斤，环比上涨0.45%。其中，河北市场商品薯价格亦是震荡回升。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院
同期，销售尾季的威宁洋芋出货价震荡回升、出货增量的定西商品薯出货价从低位持续震荡上涨。截至11月15日，当周威宁洋芋产地批发均价为1461.37元／吨，环比上涨0.46%；定西商品薯出货均价为1154.27元／吨，环比上涨2.23%。当期，围场县域薯窖沃土5号出货最快、V7出货量最大，反映出优质商品薯供给相对平稳。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数研究院
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
截至11月15日，马铃薯百度搜索指数7日均值为998.29点，环比下跌0.54%，同比跌幅扩大至5.27%。接续马铃薯互联网搜索指数仍有望上涨。
· 围场初级薯制品行情分析
进口价格稳步上涨带动了围场乃至全国初级薯制品出厂价格窄幅震荡。截至2024年11月15日，围场马铃薯淀粉出厂均价为7100.00元／吨，环比止跌企稳，同比下跌22.83%；围场马铃薯全粉出厂均价为13214.29元／吨，环比持平，同比下跌12.24%。
图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院
现阶段，国内初级薯制品库存高位，行情跟随国际行情而波动。新华指数研究院农业市场研究中心预测，短期内定西乃至全国初级薯制品出厂价仅是窄幅震荡；春节前国内初级薯制品出厂价仍有望实现快速上涨。
