张裕开始变卖资产。2024年底，张裕公告宣布，拟以评估值约2.21亿元作为对价，出售莱州朱桥葡萄基地，预计可实现年度收益约1亿元。

　　该葡萄基地2013年开始建园，种植面积4770.51亩，账面资产净值7231万元。根据评估报告，该基地公司资产、集体资产和种植户资产市场价值约2.21亿元，其中张裕资产市场价值约2.02亿元，整体资产增值率为179%。在扣除支付给农户及集体资产补偿款后，张裕实际获得补偿款约为2.02亿元。

　　对于这次出售葡萄基地，张裕称，目前烟台地区优质葡萄原料供应充足，可以为公司生产经营持续提供可靠的原料保障。本次交易不会对公司正常生产运营造成不利影响，有利公司进一步优化葡萄基地布局，公司将继续在烟台地区发展优质葡萄基地，满足市场对中高档产品的需要。此次出售预计可实现年度收益约1亿元。

　　实际上，早在2023年，张裕就曾开始变卖资产。

　　2023年11月9日，张裕A发布公告，经2023年第二次临时董事会一致决议，通过《关于转让廊坊开发区卡斯特-张裕酿酒有限公司股权的议案》，公告宣布烟台张裕葡萄酒股份有限公司将所持有的廊坊卡斯特39%股权，烟台张裕葡萄酿酒销售有限公司持有的廊坊卡斯特10%股权转让给廊坊市大轩商贸有限公司，转让的股权总价款约为1092.15万元。

　　此外，在2023年，张裕还曾将位于新疆维吾尔自治区石河子市从事生产销售葡萄原酒的子公司新疆天珠葡萄酒业有限公司（以下简称“新疆天珠”），所持60%的股份一次性全部出清，转让给石河子市祥和企业管理有限公司，处置款为1209万元。

　　但在变卖资产之前，张裕也曾有过大手笔“买买买”的阶段。

　　在2010年前，张裕曾在国内掀起了葡萄基地大扩张，当时也正是国内葡萄酒产业的高速发展时期，000~2010年前中国葡萄酒年产量的增速能够达到17%，一直到2010年底，张裕在烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区拥有了25万亩葡萄基地。到今天张裕的葡萄基地面积仍停留在这个数字。

　　而后，张裕又将目光转向了国外，在2020年前，在法国、智利、澳大利亚、西班牙投资设立或收购葡萄酒资产。

　　但也有业内人士指出，张裕存在酒庄、葡萄酒基地过多的问题，而上述两家被出售的公司也一直处于亏损状态之中，这些资产都是张裕在高速扩张期中埋下的负累。

　　实际上，大扩张也没有给张裕带来业绩上的起色。张裕的营收高点停留在了2011年60.28亿元，之后就开始走下坡路，营业收入长期停留在40亿-50亿元的水平。

　　实际上，张裕业绩的长期收缩有进口葡萄酒冲击的影响。但自2021年3月起，中国就对进口的澳大利亚葡萄酒征收反倾销税，目前来看，张裕也未能抓住这一机遇。2020年至2022年期间营收都滑落到了40亿元以下，到2023年才实现43.85亿元营收，重回40亿营收以上的水平。

　　2024年，张裕更内外交困，既要面对国内消费需求低迷，同时澳大利亚葡萄酒又重新回到中国市场，葡萄酒进口量同比大增。

　　从业绩上看，2024年前三季度，张裕营收、净利润呈双位数下滑，前三季度营收下降21.56%至21.97亿元，净利润下降47.25%至2.24亿元。其中，第三季度净利润降幅达95.44%。

　　张裕曾在其公布的限制性股票激励计划中，为2024年解除限售设置了一定的业绩考核目标。粗略计算，目标值为2024年度营收不低于47.2亿元，净利润（指扣非后归母净利润）不低于5亿元。

　　但从前三个季度的情况来看，张裕2024年恐怕难以完成这一目标。除了葡萄酒之外，张裕白兰地也存在消费者对于国产产品认知不足、需求低迷的状况，上半年，白兰地业务收入3.56亿元，同比下降33.36%，产品销售量同比下降29.91%，生产量同比增长17.64%，库存量同比增长37.17%。

　　针对业绩不理想的状况，张裕也专门回应称，目前国内葡萄酒市场竞争压力较大，公司一直在积极采取各种措施，努力提高经营业绩。

　　此前，张裕董事长周洪江在投资者关系活动上也曾表示，“关于今年的预测，我们经常睡不着觉，就经常琢磨今年是什么样，好能好到什么样，不好能不好到什么样。”

　　目前看来，张裕的解决措施主要围绕下几个方面，提出了要在圈层营销、宴席推广，对涉及高端产品的事业部，大力推进圈层突破；解百纳事业部将继续开展以宴席为主的营销推广，积极推进产品进社区店及高等院校集中地区。此外，今年上半年，张裕公司旗低度葡萄酒品牌“小萄”推出3款新品，在推出葡萄酒年轻化产品上又进了一步。此外，白兰地事业部将加大可雅和醴泉产品的市场推广等一系列措施，同时还着重提出要在山东市场培养消费者对白兰地的消费习惯。