春节将近，各大商场及电商平台已开启“年货节”促销。对于白酒行业而言，又迎来了春节备战的关键节点；于酒企而言，近期则是各大酒企召开经销商大会、拟定2025年目标的重要时期。

　　在上述背景下，白酒价格走势如何？南都湾财社-酒水新消费指数课题组启动了《西南酒价》第九期，相较于上期数据，本期白酒价格普跌，诸如君品习酒、珍酒（珍三十）、剑南春水晶酒等白酒品牌价格皆呈下滑态势。

　　南都湾财社记者从白酒分析师处获悉，多数品牌价盘近期回落较多，春节以价换量去库存，近期来看，多数品牌库存尚处高点，不乏白酒品牌的库存在3个月以上。背后的原因一方面在于春节前历来是渠道抛货回笼资金的重要时点，且今年弱需求背景及电商冲击加剧价格压力；另一方面在于酒企加大渠道补贴力度等。

　　白酒价格普跌，头部酒企再度开启“稳价”模式

　　《西南酒价》第九期数据显示，第八代五粮液（52度/500ml）、国窖1573（52度/500ml）1月10日在西南地区的市场均价分别为991.5元/瓶、969.34元/瓶，相较于上一期价格呈小幅下滑态势。

　　公开数据显示，第八代五粮液（52度/500ml）近日批价稳定在940元/瓶左右，国窖1573（52度/500ml）近日批价则稳定在860元/瓶左右。

　　近日，“第八代五粮液暂停供货”等消息甚嚣尘上。据媒体报道，多地第八代五粮液已暂停供货，已获得华东、华南、华中多地经销商证实。此举在于稳定市场秩序、优化产品结构、构建可持续经销环境，提升五粮液的品牌价值。

　　在上述背景下，“稳价”是五粮液等头部酒企的关键。在五粮液近日披露的投资者关系活动记录表中，公司也提及“稳价”：公司将在2025年继续深化“稳价格、抓动销、提费效、转作风”营销方针，特别是将价格稳定工作摆在首位，助力提升商家盈利空间。在稳价格上，保持核心大单品的供需平衡；在抓动销上，公司将持续赋能渠道、赋能终端、赋能专卖店；在提费效上，公司将坚持“能不投的坚决不投，可投不可投的尽量不投，必须投的投出成效”原则等。

　　暂停供货之外，还有其他哪些“稳价”方式？可从酒企高管近期发言中窥见一二。在第二十八届12·18共商共建共享大会上，五粮液总经理华涛谈及第八代五粮液的营销政策时表示，要加强费用管控、加强市场治理、优化渠道等，全面提升经销商的盈利水平。

　　“首先我们要全面优化第八代五粮液的渠道费用，要保证全国市场一致性，防止政策套现。在消费者培育方面，我们将加大对重点市场、薄弱市场的支持力度和扶持力度。”华涛表示。

　　“其次，我们要优化激励政策，对低质量销售区域要减少甚至取消激励，最后我们要强化合同约定区域和渠道经销商管理的严肃性，对违约销售占比较大，终端服务能力严重不到位，并且屡次整改不到位的经销商，我们将减少计划量，重新划定经销区域，重新绑定终端。”华涛进一步指出。

　　据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解，上述“经销商分级精细化管理”等方式，也是当前不少酒企运用的经销商管理措施，也是“稳价”的重要举措。

　　剑南春等品牌价格跌幅较大，春节前以价换量去库存

　　《西南酒价》第九期数据显示，君品习酒、珍酒（珍三十）、剑南春（水晶酒）等白酒品牌价格皆呈下滑态势，其中君品习酒（53度/500ml）1月10日在西南地区的市场均价为864.89元/瓶，相较于上期数据896.22元/瓶跌幅较大；珍酒（珍三十/53度/500ml）市场均价929.33元/瓶，相较于上期数据930.5元/瓶有一定跌幅；剑南春（水晶酒/52度/500ml）1月10日的市场均价为432.08元/瓶，相较于上期442.83元/瓶跌幅较大。有券商数据显示，水晶剑近期批价回落至390元/瓶。

　　值得注意的是，在某电商平台的百亿补贴频道上，甚至有剑南春水晶酒（52度/500ml）价格低至351元/瓶。价格不稳背后，剑南春曾表示有未授权的门店销售公司产品。早在去年双十一前夕，剑南春就发布《致消费者告知书》，称部分非授权店铺或直播间为让消费者放松警惕，打着“假一罚十”“补贴”等名义进行销售；一些电商平台店铺的剑南春授权书是伪造的。

　　在分析师看来，价格不稳背后的原因，与需求偏弱、去库存等都有关联。华创证券分析师在研究报告中表示，今年因需求偏弱，渠道信心、利润、资金等均有受挫，节奏较往年有所扰动延迟。

　　具体来看，上述分析师表示：一是四季度多数酒企基本未追加未完成的回款和发货，渠道反馈2024年回款完成进度普遍停留在国庆前的70%-90%不等；二是来年目标及合同签订、春节回款等时点较晚，酒企务实调低2025年增速；三是当前多数品牌库存尚处高点，11-12月动销降幅环比中秋国庆有所好转，但仍偏淡，电商对价格扰动加大，400-1000元品牌价格波动幅度加大。

　　库存方面，目前渠道库存仍偏高。有券商数据显示，近期多数品牌库存尚处高点，其中不乏白酒品牌的渠道库存仍在3个月以上，对比往年同期数据来看，库存普遍偏高。

　　“350元以下的品牌价格、周转相对稳定。”一位白酒分析师表示。确实，大众价位品牌目前市场终端表现相对更稳定。据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者调研，近期玻汾、泸州老窖头曲等白酒产品在市场端的价格都比较稳定，截至目前，在成都山姆等门店玻汾是“白酒热销榜第一”。

　　白酒产业矛盾重重，专家呼吁“产能加法不能再做”

　　中国酒业协会理事长宋书玉就在近期公开表示：当前白酒产业进入新一轮调整转型期，产业矛盾重重，包括：产业产能增长与需求放缓的矛盾，消费动能不足与价格的矛盾，消费场景弱化与产业增长的矛盾，理性消费理念与消费量增长矛盾；产区经济指标增长与产业下行的矛盾，渠道商终端商数量减少与渠道库存增加的矛盾，传统渠道与电商平台价格冲突的矛盾，名酒企业保价与市场价格倒挂的矛盾。

　　谈及“矛盾解法”，宋书玉表示：无论是产区还是企业，存量竞争时代，产能加法不能再做，优化存量，提升存量价值才是出路。消费放缓，是减量保价还是创造新需求，新场景，也是不辩自明。双理性消费时代，呼之欲出的是极致性价比产品。产业没有永远的上行，主动调低预期，分化产品线，主动选择可为可不为，方是明智之举。

　　盈利是企业的追求，特殊时期主动盈亏赢得未来，更为智慧，拆掉陈旧的酒巷子，创造新的酒巷子，不要让消费者负担更多的成本。更好的产品，更好的价格，更好的服务，一定是消费者的期待。

　　“产业积累的矛盾必须主动释放，我们庆幸的是产业整体结构性繁荣的趋势没有改变，包括五粮液在内的龙头企业，展现了强大的韧性与稳健。”宋书玉说道。