湖北国资投资机遇中的北交所润农节水相关信息如下：
1. 湖北乡投集团拟入主润农节水，成为公司新的控股股东。这是“并购六条”发布后，北交所上市公司的首单重组。
2. 湖北乡投集团与润农节水股东签署了《股份转让协议》，转让价格为5元/股，共计2.35亿元。
3. 湖北乡投集团成为控股股东后，计划将优质资产注入上市公司，推动上市公司在湖北省内业务的拓展。
4. 湖北国资入主润农节水，是“并购六条”发布后北交所的首单重组。
5. 湖北乡投集团拟获得润农节水控制权，目的在于将上市公司纳入湖北乡投集团母公司湖北农发集团的整体发展战略。
6. 润农节水股价创历史新高，截至收盘，公司股价上涨29.95%，报7.29元/股。
这些信息显示了湖北国资对润农节水的投资动向，以及湖北乡投集团成为润农节水新控股股东的情况。